Запеченный картофель – это классика! Просто, вкусно и универсально. И если вы хотите, чтобы картофель получился идеально запеченным, а уборка после готовки была максимально легкой, то вам пригодятся формы для запекания из алюминиевой фольги. Но как выбрать подходящую? И где их купить в России?
Прежде чем мы углубимся в вопрос, где взять эти полезные штуки, давайте разберемся, почему они так популярны. Во-первых, это простота использования. Никаких сложных манипуляций с маслом и смазкой. Во-вторых, картофель получается более сочным, потому что пар не выходит. И, наконец, – это невероятно удобно для мытья! Просто выбросите использованную форму – и готово! Особенно это актуально для тех, у кого нет времени на генеральную уборку после готовки.
Я, как человек, который любит готовить (а точнее, старается готовить чаще, чем заказывает доставку!), много раз сталкивался с разными формами для запекания. В начале всегда выбирал что-то простое и дешевое. Но со временем понял, что качество материала играет огромную роль. Некачественная фольга может деформироваться, пригореть, а картофель не пропечься равномерно. Так что, стоит потратить немного больше времени на выбор.
Многие задаются вопросом: а что еще можно использовать? Силиконовые формы – это удобно, но они часто не такие прочные, как алюминиевая фольга, и могут впитывать запахи. Керамические формы выглядят красиво, но они более дорогие и требуют более аккуратного обращения. Металлические формы, конечно, тоже подходят, но их сложнее мыть, и картофель может прилипать.
Разновидностей форм из алюминиевой фольги довольно много. Самые распространенные – это: формы для одного картофелины, формы для нескольких картофелин, формы для запекания овощей вместе с картофелем. При выборе стоит обратить внимание на несколько моментов:
Лично я предпочитаю формы с ручками и с достаточным объемом для 2-3 картофелин. Это позволяет готовить достаточное количество еды для всей семьи.
Теперь перейдем к самому интересному – где же купить эти формы? Есть несколько вариантов:
Купили форму? Отлично! Теперь самое главное – правильно запечь картофель. Вот несколько советов, которые помогут вам добиться идеального результата:
Я всегда добавляю немного розмарина и чеснока в картофель – это придает ему особый аромат и вкус. Не бойтесь экспериментировать со специями – добавляйте то, что вам нравится!
Запеченный картофель – это отличный гарнир или самостоятельное блюдо. Его можно подавать с различными соусами, овощами или мясом. Приятного аппетита!